Pacheco Delgado María Andreína (2000). Aspectos Energéticos Y Nutricionales Del Crecimiento En El Periquito Forpus Passerinus. Tesis Doctoral presentada a la Universidad Simón Bolívar como requisito para optar al título de Doctor en Ciencias Biológicas.
Resumen
Las tasas de crecimiento de los pichones de los psitácidos son muy lentas en comparación a la de otras especies de aves altriciales. A pesar de lo bien establecido de esta observación. No se conocen sus causas. Forpus passerinus es un psitácido de tamaño pequeño (25 g) que se caracteriza por poner muchos huevos (4-11) de eclosión asincrónica y por poseer períodos largos de incubación (20 días) y de empollamiento (30 días). Sus pichones son alimentados exclusivamente con semillas. En este trabajo se estudió el desarrollo y crecimiento de los pichones desde el punto de vista energético y nutricional, con la finalidad de determinar: (1) sus requerimientos y gastos de energía y nitrógeno durante el crecimiento y (2) sus adaptaciones digestivas. Adicionalmente, se exploró la posibilidad que la tasa de crecimiento de esta especie esté limitada por la disponibilidad de proteína en la dieta. Se determinó la composición nutricional y energética de la dieta de los pichones y su composición corporal. El gasto energético diario se calculó a partir de: (1) la tasa metabólica de campo, estimada por el método de agua doblemente marcada, y (2) de la energía depositada en los tejidos. Los requerimientos de nitrógeno totales diarios de la dieta se calcularon a partir de los requerimientos mínimos y del nitrógeno depositado en los tejidos durante el crecimiento. A partir de estos datos se construyeron presupuestos de energía y nitrógeno. En el campo, los pichones son alimentados con semillas verdes de Crotón hirtus (Euphorbiaceae) principalmente. Estas semillas tienen un contenido proteico bajo (9,2%) y una densidad energética de 18.6 KJ/g. la energía metabolizada diariamente para satisfacer los requerimientos incrementó de forma sigmoidal durante el crecimiento según EM (KJ/día) = 56.81/ (1+Exp(-0.19(edad-9.85))). Del total de la energía metabolizada (1133.2 KJ/ind), el 59 % es invertido en mantenimiento, un 26.2% a la actividad y termorregulación y 14.5% en crecimiento. Los requerimientos diarios totales de nitrógeno, en relación a la edad, se ajustaron a una distribución en forma de campana, donde el valor máximo (60.76 mg/día) fue alcanzado a los 16 días de edad. Los requerimientos totales de nitrógeno fueron 1046.36 mg/ind, de los cuales el 65,4% fue invertido en crecimiento el resto correspondió a las pérdidas totales. Las semillas de C.hirtus constituyen un alimento desbalanceado para satisfacer los requerimientos nutricionales durante el crecimiento, debido a su composición aminoacídica y de minerales. Sin embargo, no fue posible acelerar el crecimiento de los pichones suplementando la dieta natural con proteína de soya. De acuerdo con esto, la proteína disponible en la dieta natural no es el factor funcional inmediato limitante del crecimiento en esta especie. Posiblemente los pichones estén creciendo a una tasa máxima determinada por restricciones de tipo fisiológica y/o anatómicas. Nuestro resultado sugiere que el patrón de crecimiento de los pichones de los psitácidos, en general, es producto de su origen filogenético.
